Descripción
Potencia los beneficios nutricionales de tus comidas agregando semillas, ya que son buena fuente de grasas saludables, antioxidantes, vitaminas y minerales que favorecen el cuidado de la piel, las uñas y el cabello. Mejoran la flora bacteriana y salud del intestino gracias a su alto contenido en fibra. Tienen propiedades antinflamatorias y alto contenido en aminoácidos esenciales. Por ejemplo, puedes añadir semillas a tus batidos, ensaladas. Puedes preparar snacks saludables como barritas de cereal, agregarlas a tu pan artesanal, cremas de verduras o legumbres.
¿QUÉ PROPIEDADES OBTENGO AL CONSUMIR SEMILLAS?
- Gran capacidad remineralizante: las semillas son alimentos con cantidades apreciables de minerales como el calcio, el hierro, el magnesio o el zinc. Se encuentran de forma orgánica y biodisponible, que se absorben fácilmente. Si logras consumir unas pocas semillas en el día a día, vas a conseguir surtir tus reservas minerales. Por un lado contribuyen a que las células puedan realizar todas sus funciones de forma óptima, y por otro lado, aportan fortaleza y resistencia a la estructura ósea.
- Son ingredientes potencialmente funcionales que contienen grasas de muy buena calidad y fácil asimilación. Sus ácidos grasos altamente poliinsaturados desempeñan un papel crucial en la salud formando parte de las paredes celulares y asegurando un correcto metabolismo celular.
- Por su contenido en fitonutrientes y en ácidos grasos, las semillas desempeñan una acción antioxidante y antiinflamatoria disminuyendo y previniendo el desarrollo del cáncer.
- Por lo tanto es un alimento muy adecuado para compensar las deficiencias minerales y los desequilibrios celulares tan comunes hoy en día.
