Pack Harinas X4

$11.750$15.500

Con este pack de harinas, puedes elaborar muchas recetas dulces o saladas, aprovechando todos los nutrientes y beneficios de sus ingredientes para reemplazar la harina de trigo refinada. Más abajo en la descripción te dejamos algunas ideas para que te atrevas a experimentar.

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Descripción

ALGUNAS IDEAS!

Con harina de almendras o harina de linaza, puedes elaborar muchas recetas “KETO”, por ejemplo puedes hacer Muffins, Queques, Pan keto, Galletas, Crepes (panqueques) y muchas recetas bajas en carbohidratos que te ayudaran a mantener un estilo de vida cetogénico y libre de gluten.

Con harina de avena, Puedes elaborar bases para kuchen, tartas de frutas, queques y la mayoría de las recetas donde utilizabas harina blanca refinada, como galletas, brownies o queques.

Con harina de garbanzos puedes preparar recetas saladas, como por ejemplo “la fainá”, un plato de tradición italiana. También es muy popular en Marruecos, Argentina y Uruguay. Básicamente es una base de pizza que puedes condimentar con todo lo que se te ocurra.

¿POR QUÉ DEBEMOS EVITAR LAS HARINAS BLANCAS REFINADAS?

Si llevas un estilo de vida libre de gluten, ya sea por una enfermedad celíaca, intolerancia al gluten o al trigo, o simplemente por una cuestión de preferencia personal, anímate a realizar algunos experimentos con estas harinas alternativas, agregando huevos y ajustando la cantidad de líquidos.
Si tu alimentación está basada en alimentos que contienen harinas blancas refinadas como; el Pan Blanco, Bollería, Pastas, Galletas refinadas, Tortillas y Masas en general, debes considerar los siguientes puntos:

1- Las harinas refinadas pierden nutrientes esenciales y se transforman en almidón, por lo tanto disponen de una cantidad muy baja en fibra, vitaminas y minerales.

2- Las harinas refinadas y sus derivados, son alimentos de alto índice glucémico, lo cual incrementa rápidamente la glucosa en nuestra sangre.

3- La ingesta frecuente de este tipo de alimentos de alto índice glucémico, puede inducir cambios metabólicos en nuestro cuerpo que generen entre otras cosas, mayor riesgo de sufrir cardiopatías, obesidad o diabetes, deteriorando tu salud.

4- El gluten es una proteína compuesta de moléculas de glutenina y gliadina, y se encuentra principalmente en el trigo, centeno y cebada.

5- Una alimentación libre de gluten es vital para aquellos que padecen la enfermedad celíaca, que es una severa reacción gastrointestinal al gluten.

6- El pan y otros alimentos elaborados con harinas blancas, contienen sustancias químicas que dañan la salud.

7- El consumo de harinas refinadas, no sacian y hasta pueden tener un efecto adictivo propio de la respuesta placentera que desencadenan los hidratos de fácil absorción en el organismo.

En conclusión; las harinas refinadas no son un alimento imprescindible en nuestra dieta sino que perfectamente podemos reemplazarlas por opciones más sanas que protejan al organismo. La clave para localizar harinas refinadas es mirar el listado de ingredientes, y evitar los alimentos procesados apuntando a una dieta más natural, con más ingredientes frescos. Anímate a experimentar con nuevas recetas y a reemplazar las harinas blancas!

Información adicional

Peso N/D
Formatos

Pack en Frasco de Vidrio, Pack 1k en Bolsa Kraft